Траулер -морозильник полностью перерабатывает улов на борту в соответствии с требованиями клиентов, превращая его в замороженное в море филе, блок или голову и потрошеную форму. Траулеры-морозильники могут достигать 60-70 метров в длину и выходить в море на шесть недель с экипажем из более чем 35 человек. Они перерабатывают рыбу в филе в течение нескольких часов после вылова. Бортовые рыбомучные заводы перерабатывают отходы, поэтому все утилизируется.
Самый большой в мире морозильный траулер по валовой вместимости — 144-метровый Annelies Ilena, бывший Atlantic Dawn. В 2015 году Annelies Ilena был задержан ирландскими ВМС и Агентством по защите морского рыболовства за нарушение правил. [ 1 ] Впоследствии владельцы были оштрафованы на 105 000 евро за незаконный лов рыбы в ирландских водах. Он способен перерабатывать 350 тонн рыбы в день, может перевозить 3000 тонн топлива и хранить 7000 тонн сортированного и замороженного улова. Он использует бортовые вилочные погрузчики для облегчения разгрузки.
